Germination de graines

Les graines germées sont une véritable cure de vitamines à proposer aux perroquets une fois par mois. Dans ce cas, inutile de lui adjoindre un complément vitaminé. Cependant, vérifiez que vos graines sont suffisamment fraîches pour germer : au moins 50 % d’entre elles doivent germer.

Types de graines

Toutes graines habituellement données à votre perroquet mais aussi avoine, froment, lentilles, millet, graines de cresson, raifort, luzerne, moutarde et lin. Un grainetier ou un magasin d’alimentation diététique fournit ce type de graines.

Recette

Mettez une à deux cuillerées à soupe de mélange de graines dans un saladier, couvrez d’eau et laissez tremper 24 heures dans le saladier couvert (mettez un crayon entre le saladier et le couvercle pour que l’air circule.)

Passez les graines trempé au tamis fin et rincez à fond à l’eau tiède plusieurs fois. Puis étalez les graines dans un plat en verre et couvrez avec une soucoupe en verre. Laissez germer 48 heures à température ambiante dans un endroit bien éclairé.

Dès l’apparition des germes ou même de petites tiges, vous pouvez donner les graines à votre perroquet après les avoir soigneusement rincées et égouttées.


Attention

Les graines germées pourrissent très vite, il faut donc enlever les restes deux heures après l’avoir donné et nettoyer l’auget.

les germinations sont en fait des graines qui ont été réhydratées et qui commencent à pousser. ces graines dévellopent alors le maximum de leur potentiel énergétique et nutritif, ce qui constitut un excellent apport pour nos oiseaux, qui bien souvent dans la nature préfère les graines fraiches (dans la plante) ou alors les toutes jeune pousses (graines germées.)

il est donc important d'en proposer régulièrement à nos perroquets, toutes espèces confondues! de plus elles sont généralements très bien acceptées et très rapidement par toutes les espèces, surtout les petites qui sont souvent réticentes à manger autre chose que des graines. ATTENTION LES GRAINES GERMEES NE REMPLACENT PAS LES LEGUMES, FRUITS, ET COMPLEMENT ALIMENTAIRE TYPE OS DE SEICHE ET BLOC MINERAL!!!! IL EST IMPERATIF DE CONTINUER A LEUR EN PROPOSER JUSQU'A CE QU'ILS EN MANGENT!!! cependant les graiens germées aideront a ce qu'ils ne dévellopent pas de carences alimentaires graves EN ATTENDANT QU'ILS SE METTENT AUX LEGUMES ET FRUITS (foncés et oranges, ce sont les meilleurs).

bref nous ferons un post sur comment introduire les aliments frais, mais là n'est pas pour l'instant la question, revenons en à nos germinations:

QUE FAIRE GERMER???

réponse: tout les types de graines possibles et imaginables, cependant toutes les graines n'ont pas les memes vertues et toutes ne sont pas forcément bonne a donner tout le temps. aussi je conseille de varier le type de graines germées que l'on offre, en fonction des périodes métaboliques de l'oiseaux:

en période normale: blé, épeautre, lentille blanche, verte, corail, millet (blanc, jaune, rouge), sésame, alpiste,avoine, cardy,le chardon marie (graine au pouvoir hépato protecteur et régénérateur de cellules. a ne pas donner si l'oiseau est sous traitement médicamenteux!), dactyle,pois mungo,sorgho,plantain, quinoa,sarrasin,maïs...

en période de mue:chenevis (oméga 3 et 6),lin (oméga 3), onagre,perilla blanc...

bref, les graines germées peuvent etre données régulièrement toute l'année (deux ou trois fois par semaine), tout les jours pendant la mue (en favorisant les graines riches en omégas), et tout les jours pendant des périodes de récupération après une blessure ou un traitement, ou bien pour les jeunes oisillons qui apprennent à se nourrir seuls.

toutes ses graines sont disponible sur le site: http://www.delizy.com/

CEPENDANT, si il n'est pas possible d'acheter un paquet de chaque graine et de les faire tourner (a part peut etre pour ceux qui ont de l'argent et beaucoup de temps ainsi qu'un grand frigo pour garder toutes ses graines a l'abris des mites alimentaires), je conseille de prendre quelques types de graines "basiques" et de les distribuer comme cité si dessus, et quand l'un est fini vous tenter un autre. de plus les oiseaux ont des préférences, inutile de passer des fortunes dans des graines qu'ils n'aiment pas; faites en fonction des gouts de votre oiseau, ca lui fera plaisir et sa vous sauvera le porte monnaie de quelques déceptions ;)

pour ma part mes oiseaux aiment: les lentilles corail, l'épeautre, le sésame, le quinoa, le millet, l'alpiste, l'avoine, le chenevis et ils aiment bien que je fasse germer leur mélange de millet.

COMMENT FAIRE DES GERMINATIONS?

il vous faut: des pots qui ferment type pot de yahourt ou pot de bébé (prenez plus grand si vous avez de grosses quantités a faire, mais pour quatre petits oiseaux je ne fais que deux cuillères a café!)


mettez-y la quantité de graines souhaitée (mais pensez bien que cela va gonfler et dédoubler de volume au moins!)
ici j'ai choisi : lentilles corails, mélange de millet a perruche ondulée (alpiste, millet japonais,panis jaune,lin,millet jaune, millet blanc, avoine), épeautre et quinoa.
NB: si votre mélange de graines contient de la moulée (extrudés ou graines fruitées) pensez a les hoter d'abord, sinon il vous faudra rincer beaucoup plus souvent!


remplissez ensuite d'eau froide jusqu'en haut, fermez les couvercles et laissez reposer cela douzes heures en remuant de temps en temps.


au bout de douze heures versez les graines dans une passoire et RINCEZ RINCEZ RINCEZ!!!(si l'eau a changer de couleur avant douze heures, rincez rincez rincez égouttez et remettez les dans l'eau jusqu'a que ca fasse douze heures)

puis égouttez BIEN les graines et remettez les dans le pot fermé ,sans eau, et couchez le afin qu'un maximum de graines soient a l'air. laissez ainsi a nouveaux douze heures.puis rincez, égouttez et remettez dans le pot couché sans eau pendant encore douzes heures,... et ainsi de suite jusqu'a que les graines germent.

vous pouvez les servir dès que le germe pointe a peine, ou bien simplement après trempage de douze heures. sachez que plus le germe est grand, PLUS L'APPORT DE LA GRAINE POUR VOTRE OISEAU DEVIENT PAUVRE!!!! aussi il est important de ne pas laisser le germe trop pousser. mais comme les vitamines activées par la graine sont différentes a chaque stade, il est aussi bon de varier l'état de germination des graines que vous proposez a vos oiseaux: un coup germées, un coup juste trempées, un coup avec un bon germe....

sachez aussi que le temps de trempage et de germination est différent d'une graine a une autre et d'une qualité a une autre! dans la mesure du possible privilégiez les graine de consomation humaines et bio! (le site que je vous ai donné est fiable du point de vue qualité). voici un petit tableaux de temps de germinations que j'ai fait SELON MES OBSERVATIONS, et donc en aucun cas exact, c'est juste indicatif!

graines temps de trempage temps de germinaison
corail(lentille) 12H 12H
épeautre 12H 12H
quinoa 12H 0H
lentille verte 24H 48H
riz 24H 48H
mélange de graines24H 48H
maïs 48H ?

je le redis, cela varie d'une graine a l'autre, et cela dépend de beaucoup de facteurs. un bon quinoa par exemple a germé après deuzes heures de trempage et peu etre servit!

autre chose, pensez a gardez vos graines bio au frigo, car elles sont souvent infestées d'oeufs de mites alimentaire (puis vers blanc d'un centimètre puis papillons gris), ces insectes sont une vraies plaies dont il est dificile de se débarrasser, passer les graines au congèlateur une nuit suffit a tuer les ouefs, ou bien garder les graine au frigo empèche leur développement. on reconnait la présence des vers de mites quand on trouve des graines agglomérée avec de petits filaments blancs (excréments des vers!) beurk!

personnelement je garde mes graines au frigo.

dernier consiel, il existe des germoirs, assez cher, mais très éfficaces...

allez tous a vos plantations! :D

ps: il manque des photos, je les rajouterais quand ce sera pret ;)